Kulinarische Erlebnisse im Generationenhaus BZ St. Ulrich
Menüplan:
21. - 27. Oktober 2024
Montag, 21.10.2024
Mittagessen
KürbiscremesuppeRehgeschnetzeltes (AT)
Rosmarinsauce
Jägernudeln
Glasierte Kohlraben
Abendessen
TagessuppeKaiserschmarrn
Zwetschgenkompott
Milch / Kaffee
Dienstag, 22.10.2024
Mittagessen
WirzcremesuppeSpätzli Gemüsepfanne
Herbstlicher Nüsslisalat
(Pilze, Ei, Croutons)
Abendessen
TagessuppeChampignon Toast
Erbsensalat
Milch / Kaffee
Mittwoch, 23.10.2024
Mittagessen
MarronicremesuppeWildbratwurst (CH/ EU)
Zwiebelsauce
Hörnli
Gedünsteter Rosenkohl
Abendessen
TagessuppeKürbisravioli
Kräutersauce
Blattsalat
Milch / Kaffee
Donnerstag, 24.10.2024
Mittagessen
GemüsecremesuppeHirschragout (NZ)
Preiselbeersauce
Schupfnudeln
Kürbisgemüse
Vermicelles
Abendessen
TagessuppeBündner Gratin
Rüeblisalat
Milch / Kaffee
Freitag, 25.10.2024
Mittagessen
PilzcremesuppeGebratene Lachstranche (NO)
Dillsauce
Wildreis
Gedünsteter Lattich
Abendessen
TagessuppeHausgemachte Birrewegge
Milch / Kaffee
Samstag, 26.10.2024
Mittagessen
Apfel PastinakensuppeWildhackbraten (EU)
Bratensauce
Bratkartoffeln
Gedämpfte Bohnen
Abendessen
TagessuppeApfelwähe
mit Schlagrahm
Milch / Kaffee
Sonntag, 27.10.2024
Mittagessen
WildkraftbrüheWildschweinpfeffer (AT)
Spätzli
Geschmortes Rotkraut
Glasierte Marroni, Apfel Mirza
Trauben Tiramisu
Abendessen
TagessuppeWildplättli garniert
(Pastete, Trockenfleisch)
Dinkelbrot
Milch / Kaffee
14. - 20. Oktober 2024
Dienstag, 15.10.2024
Mittagessen
HaferflockensuppeMaispizza
Gemischter Blattsalat
an italienischer Salatsauce
Abendessen
TagessuppeNudelauflauf de Luxe
Maissalat
Milch / Kaffee
Mittwoch, 16.10.2024
Mittagessen
SelleriecremesuppeSchweinsrippli
Senf
Salzkartoffeln
Gedämpfte Bohnen
Abendessen
TagessuppeOmelette
mit Konfi gefüllt
Milch / Kaffee
Donnerstag, 17.10.2024
Mittagessen
KräutercremesuppeGebratenes Hacktätschli
Peperonisauce
Trockenreis
Gedämpfter Romanesco
Schoggicreme
Abendessen
TagessuppeHörnli - Käsesalat
mit Gemüsewürfelchen
Ruchbrot
Milch / Kaffee
Freitag, 18.10.2024
Mittagessen
Rüeblicremesuppe mit OrangenSpaghetti
Bolognesesauce
Reibkäse
Blattsalat
Abendessen
TagessuppeRussenzopf
Milch / Kaffee
Samstag, 19.10.2024
Mittagessen
Bouillon mit BackerbsenSchweinskoteletten
Rotweinsauce
Bratkartoffeln
Blumenkohl
Abendessen
TagessuppeCafe Complet
mit Brie
Milch / Kaffee
Sonntag, 20.10.2024
Mittagessen
HaferflockensuppePaniertes Schweinsschnitzel
Bratensauce
Pommes Frites
Broccoli
Vanilleglace mit heissen Beeren
Abendessen
TagessuppeAufschnittteller
Heimatbrot
Milch / Kaffee
Unser geschultes Küchenpersonal berät Sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergien. Beispiel Nüsse, Weizenprodukte (Gluten), Milchprodukte (Laktose) , Soja etc.
Deklaration:
Wenn Fleisch-/Fischherkunft nicht deklariert ist, aus der Schweiz. Wenn nicht aus der Schweiz, separat deklariert auf Menuplan.
Im Generationenhaus BZ St. Ulrich heissen wir Sie herzlich willkommen in unserer vielseitigen Gastronomie. Geniessen Sie gemütliche Kaffee-Momente in unserer Cafeteria oder auf der sonnigen Terrasse, und entdecken Sie unser Angebot an exklusiven Aperos und umfangreichem Catering. Mit unserem Online-Menüplan und Menüservice für die Spitex Region Willisau bieten wir kulinarische Freuden für jeden Geschmack. Erleben Sie bei uns Gastfreundschaft, die Generationen verbindet.
Unsere Räumlichkeiten stehen zur Verfügung, um Ihre privaten Feste und Feiern zu einem unvergesslichen Ereignis zu machen. Ob auf unserer schönen Sonnenterrasse oder in den stilvollen Innenbereichen – wir bieten den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung, ergänzt durch eine individuell abgestimmte Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten.
Unsere exzellente Küche bietet auch einen umfassenden Catering-Service an. Ob für kleine Zusammenkünfte oder grosse Events – unser erfahrenes Küchenteam kreiert einzigartige Menüs, die Ihre Gäste begeistern werden. Lassen Sie sich von der Qualität und Kreativität unserer Gastronomie überraschen.
Besuchen Sie unsere Cafeteria, um in entspannter Atmosphäre eine Auszeit zu geniessen. Egal, ob bei schlechtem Wetter drinnen oder bei Sonnenschein auf unserer Terrasse – wir bieten den idealen Ort, um sich zu erholen und die Seele baumeln zu lassen.
Zudem bieten wir einen Menüservice an, der speziell für die Spitex Region Willisau konzipiert ist. Dieser Service stellt sicher, dass auch Menschen ausserhalb unseres Hauses von unserer exzellenten Küche profitieren können. Geniessen Sie täglich wechselnde, frisch zubereitete Gerichte, die bequem zu Ihnen nach Hause geliefert werden.
Haben Sie Fragen?
«Als Küchenchef bin ich bereit für jede kulinarische Herausforderung! Fordern Sie mich mit Ihren Wünschen und Fragen – ich stehe Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.»
Iwan Kurmann, Leitung Küche
iwan.kurmann@zentrum-der.begegnung.ch
